ディナーメニュー

Ａ　　ＬＡ　ＣＡＲＴＥ

季節のお料理

・ブータン　ノワール　リンゴのピューレを添えて　
・北海道　厚岸産　牡蠣の海藻蒸し
・フランス　モンサンミッシェル　ムール貝の白ワイン蒸し
・ほうれん草のサラダリヨン風
・フランス産　エスカルゴとキノコのクリーム煮　ガーリックバター風味
・北海道産　タラの白子のムニエル　ケッパー風味　焦がしバターソース
・リード　ヴォーのソテー　フランス産キノコを添えて

ｔｒ定番　アラカルト

・自家製黒豚のリエット（パンとご一緒にお召し上がり下さい）

￥８００より

・姫サザエのガーリックバター焼き

・ラタトゥイユ

・自家製サーモンのマリネ　焼き茄子添え　タプナード風味

・フォアグラ入り　田舎風パテ　サラダ添え

・本日鮮魚のカルパッチョ　わさび風味

・有機栽培トマトのサラダ仕立て　エシャロット風味　　　　　　　　　　　

・アンディーヴとくるみのサラダ　ブルーチーズのドレッシングで　　　　　　　　　

・ｔｒ5種類の前菜盛り合わせ

・パスタ料理　各種

￥１８００より

・季節のスープ

￥６００より

メインデッシュ

・本日のお魚料理　　緑野菜を添えて

・鴨モモ肉のコンフィ　ポテトグラタン添え

\２０００より

・岩手産　岩中豚ロース肉のソテーーキャベツのブレゼと供に西洋ワサビ添え

・総州古白鶏モモ肉のソテー　ケッパー風味焦がしバターソース

・仔羊のロースト　ミント風味のソース

・鴨胸肉のロースト　イチジクの赤ワイン煮を添えて

・カスレ（仔羊、豚バラ肉、鴨コンフィ、白インゲン豆の煮込み）

・オマール海老とホタテ貝のソテー　オマール海老風味の軽いバターソース

自家製デザート　　　￥５００より
チーズ各種　　￥６００　より

A 　LA　 CARTEはボリュームがありますのでシェアでもお召し上がり頂けます。