〜季節のおすすめ〜
・北海道厚岸産　牡蠣の海藻蒸し.
・冬野菜　たっぷりのオイスターチャウダー
・タラの白子のムニエル　ケッパー風味　焦がしバターのソース
・リー・ド・ヴォーのソテー　フランス産キノコをたっぷり添えて　マスタード風味クリームソース

　フランスより　たくさんの種類の、香り高いフレッシュキノコや、
モンサンミッシェル産　ムール貝も引き続き、入荷しております。
　　そして、これからの季節、ジビエも調理致します。
こちらに関しては、お問い合わせの上、事前にご予約を戴けます様、お願い致します。
　　
　　　　　　Beaujolais Nouveau'08
Beaujolais Villages Nouveau'08 /Domaine du Clos du Fief
Beaujolais Villages Nouveau'08/Domaine de la Fully

ヌーヴォ-に合わせて、通常メニューの他に期間限定のコースをご用意します。

（前菜） 　エスカルゴのブルギィニョン 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロレーヌ風　キッシュ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アンディーヴのサラダ　ブルーチーズのドレッシング 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソーセージのオーブン焼き 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フォアグラ入りの田舎風パテ

（メインデッシュ）　和牛リブロースのグリエ　白、黒、緑、ピンク　４種の胡椒風味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン、リエット、チーズ　　￥６０００